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愛の平壌冷麺　脱北起業家は世界をつなぐ　ムン・ヨンヒ(著)/鈴木琢磨(著)

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〈出版サイトより〉
父は北朝鮮軍幹部
祖父は朝鮮総連結成メンバー。
平壌商大卒の才媛、ムン・ヨンヒは
千葉で行列のできる冷麺店
「ソルヌン」を経営する。

金正恩と同じ
済州島にルーツを持つ在日帰国者の娘だ。
金王朝お抱え占い師とも近しい。

エリート家庭に育った彼女はなぜ
決死の覚悟で国境の川を越え
脱北をはたしたのか？

歌手チョー・ヨンピルらも通うソウル店に続き
日本でも多くの食通をうならせる
本場・平壌の冷麺はいかにして誕生したか。

夢は世界進出。
脱北起業家は料理の力を信じ
愛の平壌冷麺で人と人をつなぐ――。

天真爛漫なキャラクターが過酷な運命を越え
引き寄せた奇跡の数々。
分断と試練の時代を生き抜く
勇気と希望を与えてくれる感動ドキュメント。

彼女を支えたムラサキスポーツ創業者の
大叔父・金山良雄氏との感涙秘話も収録。

〈目次・抜粋〉
◎平壌冷麺と女三代の奇跡
◎朝鮮総連結成メンバーの祖父
◎万景峰号が運んだ宝の山
◎友人の母親の銃殺刑
◎平壌商業大学とカンニング作戦
◎金正日の大号令
◎高級軍人専用保養所の所長になった父
◎素人学生の「ピョンハッタン」建設
◎金正恩が至近距離に現れた
◎アリランという出会いの場
◎平壌は食パンがおいしい
◎国家情報院が元カレに目をつけた
◎銀河水管弦楽団の公開処刑
◎１００分の１通貨切り下げの失策
◎祖母の単独脱北と失敗
◎「金日成の娘」との出会い
◎「自殺だけはしないでね」
◎金ファミリーお抱え占い師
◎アヘンとカミソリを忍ばせて
◎韓国行きを待つ１６０人の脱北者
◎済州島の風に吹かれ、家族３人で再出発　
◎脱北前夜に息を引き取った祖母
◎ソウルに真の平壌冷麺屋がやってきた
◎大叔父・金山良雄の存在
◎「済州島４・３事件」と密航
◎離散家族がいる「地上の楽園」
◎「三流の人になれ」


著者プロフィール

ムン・ヨンヒ （ムンヨンヒ） （著）
1991年、北朝鮮の日本海側にある江原道元山で生まれる。元山芸術学院大学の初級班（小学校）、中級班（6年制中学校）へ進み、平壌への転居後、北城中学に編入。その後、張哲九平壌商業大学へ入学。2015年、単独で脱北。2016年に脱北した母と共に2019年に韓国・ソウルに開業した平壌冷麺屋「ソルヌン」で働く。2024年3月22日、千葉県千葉市稲毛区に「ソルヌン」日本第1号店をオープン。

鈴木琢磨 （スズキタクマ） （著）
1959 年、滋賀県生まれ。ジャーナリスト。毎日新聞客員編集委員。テレビ・コメンテーター。大阪外国語大学朝鮮語学科卒。1982 年、毎日新聞社入社。「サンデー毎日」記者時代から北朝鮮の深層を追いかける。新聞では政治家から芸能人まで幅広くインタビューを続けている。著書に『日本国憲法の初心』（七つ森書館）、『今夜も赤ちょうちん』（青灯社）、『テポドンを抱いた金正日』（文藝春秋）など。礒崎敦仁編著『北朝鮮を解剖する』（慶應義塾大学出版会）で金正恩小説を論じている。金正日の料理人だった藤本健二著『引き裂かれた約束』（講談社）の聞き手もつとめた。

出版社：徳間書店
ページ数：224
サイズ：四六変型判
発売日：2026年3月25日
ISBN：978-4-19-866178-6

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